Restaurant L’Assise – Radisson Blu Nantes

Radisson blu - Nantes, France

Situé dans l’ancienne salle d’assises du Palais de Justice, le restaurant a été pensé pour désacraliser le lieu tout en conservant ses attributs : les boiseries historiques ont été conservées mais peintes en blanc, le plafond, conservé en l’état, devient un tableau en apesanteur dans l’espace. La cave à vin, ou à grappa, clôt la perspective sur une estrade à l’emplacement même où siégeait la cour du Tribunal.